秋天是能品嘗各種美食的季節，而位於北海道的小樽，也進入美味水產蝦蛄的盛產季，當地餐飲業者，近幾年每逢秋天，都會盛大舉辦所謂「蝦蛄祭」，除了推出各式菜色，也要吸引更多人前來小樽遊玩。
位於日本北海道的海港都市小樽，隨處都可看見自然美景和歷史建築，總是吸引許多遊客造訪，而大家到這裡一定要品嘗的就是小樽的海味特產「蝦蛄」，學名為口蝦蛄，另外有人稱它為螳螂蝦的蝦蛄，廣泛分布在日本、中國、菲律賓海域，但小樽這裡的蝦蛄卻和其他地方大不相同。
當季美味讓NHK記者，忍不住也想和一旁的工作人員分享。
當地餐廳也不斷求新求變，要新竹鐵皮屋創造更多種新菜色，例如這道蝦蛄炊飯，就是用蝦蛄高湯將飯煮熟，讓每粒米飯都有滿滿鮮甜。
鐵工廠成立二十幾年以來，一直秉持著誠心、真心、用心的服務精神，將每一個案子都當作自己居所般地用心打造，堅持品質讓鐵棟外觀美麗大方，不同於一般的鐵皮屋，採用歐式鐵皮屋，日式鐵皮屋造型鐵皮屋設計施工。新竹鐵皮屋、苗栗鐵皮屋找專業鐵皮屋廠商，幫您設計一個漂亮的鐵皮屋。專業鐵皮屋，不同於一般台式鐵皮屋，是以日式鐵皮屋為設計建造，苗栗鐵皮屋與山景相襯，與環境互相呼應，設計感十足。設計的屋子型狀重要，其次屋頂前後雨遮的金屬壁板包覆跟左右天花板的天花板金屬包覆，雖然施工會有許多工序，但完成後造型鐵皮屋質感會大大的提升，改變印象中鐵皮屋，臨時且印象不良。
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近年來小樽市每逢秋天就會盛大舉辦蝦蛄美食祭，讓各地民眾來打牙祭，現場攤位端出的菜色，從海鮮燉苗栗鐵皮屋飯、大阪燒到放了整隻蝦蛄鐵皮屋的味噌湯，繽紛美食吸引大批人潮，開場前就來排隊。
今年為期2天的蝦蛄祭，一共吸引超過2萬人次造訪，這項好成績也讓當地人更有信心，要用這一隻隻蝦蛄，吸引更多人來小樽觀光品美食。
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